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零距互联大数据教你如何开餐馆

发布时间: 2017-09-27 点击量: 4071 发布者: 零距互联

信息不对称成为消费者与商家之间的“鸿沟”。对于商家而言,同行竞争激烈,打折促销吞食利润,而顾客在哪?品牌出路在哪?对于消费者而言,价格打折,味道能不能不打折?哪里吃才能安心?谁推荐的才可靠?

中国的O2O市场,在经历了“百团大战”、烧钱、价格战的野蛮生长后,正在进入“新常态”。团购低价竞争引发品牌价值缩水、服务质量下降等一系列反应。这成为消费者与商家之间难以逾越的鸿沟。

有商家瞄准了这背后的机遇,通过大数据来填补鸿沟:入驻口碑生态圈,就能从支付入手,积累新会员,还能通过大数据了解用户的偏好,进行有针对性的会员营销和管理;而通过海量数据计算之后,消费者可以获得最精准的推荐以及优惠。更为有趣的是,商家还可以在聊天室中和顾客互动,顾客甚至还可以在聊天室中直播互动,赢得打赏,饭钱不用愁。

小店困扰:做口碑还是做渠道

李师傅的餐饮小店开在长沙的一条小巷里,快十年了。最近,李师傅和儿子陷入了分歧:是专注于做食品还是更注重于做渠道?在李师傅看来,把菜做好就是“口碑”,有口碑就会有客人。对此,90后的儿子小李不同意:“口味再好,也得有人知道啊。现在很多餐饮商家都通过互联网拓展了销售渠道,也提升了管理效率。”“现在的房租和人力成本这么高,竞争这么激烈,客人本来就不多,哪还有闲钱搞这些事情?”李师傅有些无奈:“开门做生意,比做菜难多了。酒香还得靠穷吆喝!事实上,李师傅的无可奈何正是行业的缩影。

中国的O2O市场,在经历了“百团大战”、烧钱、价格战的野蛮生长后,正面临品牌价值缩水、服务质量下降、用户流失等一系列连锁反应。近期,部分团购平台变相收费、提高佣金抽成的做法,更是让原本就生存艰难的商家雪上加霜。支付即会员,秒杀传统会员制顾客在哪?生意如何维持?品牌出路在哪?会员如何管理?这是很多商家面临的问题。有人正是关注到这背后的痛点,于是,O2O行业第一个商家成长解决方案——口碑,由此应运而生。

据了解,口碑生态的支付即会员、内容即流量和生态能力三大模块,以解决线下商家在日常经营中遇到的会员管理、获客拉新等痛点问题。会员制是商家留住顾客的最常用办法,但登记、管理和维护的传统方式太过复杂和繁琐,消费者往往会有抵触情绪。且传统商家缺乏专业的IT技术、数据分析能力,也无法做到后续的会员数据分析和运营。作为开放平台,口碑依托支付宝强大的支付平台能力,用支付即会员的方式帮助商家积累会员,并且提供会员分层营销、潜客雷达、多会员等一整套会员数据管理工具。

在业内人士看来,口碑O2O超越精准营销推广和展示产品,还能帮助商家挖掘数据,建立会员体系,引导餐饮商户们从中品读广撒网与精钓鱼的商业哲学。

大数据精准匹配商家与顾客

现在,人们出去吃饭之前,开始习惯在手机上查找。哪家餐厅好吃?有什么推荐特色菜?餐厅有WIFI吗?周围方便停车吗?但更多时候,很多人自己都不知道,要吃什么好。基于大数据,“口碑”平台会根据消费者的喜好、过往消费行为,结合地理位置、标签、场景等信息,给用户个性化智能推荐最合适的餐厅与本地生活服务。而在口碑平台的虚拟店铺、聊天室、活动栏目等区域,商家能够自主地设置、运营店铺内容和活动,告别“千店一面”的枯燥局面。

低价优惠不再是商家唯一的引流内容,好的店铺、产品等内容就是流量。商家可以在聊天室中和顾客互动,商铺老板可以通过聊天室给顾客发红包,等位的陌生顾客之间也可以在聊天室交友。顾客甚至可以在聊天室中直播互动,创造新奇、有趣的就餐体验,“一次直播下来,可能饭钱就解决了。”

而除了支付即会员、内容即流量外,口碑生态圈还将为商家开放其生态系统内的诸多能力,包括商家中心、在线零售、消费金融、信用风控等。在口碑的平台上,商家未来可以获取他们所想要的各类服务和产品,进而更好地做生意。为了能让商家健康成长,口碑目前面向商家免费开放,免费期暂定为三年。也就是说,在免费期间内,商家无需缴纳平台入驻费和平台流量费。据介绍,餐饮、丽人行业(美容,美发,美甲)、休闲娱乐、KTV等本地生活服务商家,都可以在www.lingju360.com申请入驻到口碑开店。

而且,对线下商家而言,传统团购低价竞争的路线已经被证明了不可持续,未来O2O市场必然走向精准化运营。

可以预见的是,基于大数据,商家会更好地了解自己的消费者。而平台的潜客雷达,对商店的产品陈列以及新店的寻址都将提供有建设性的意见。或许未来,“天下真没有难做的生意。”

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