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从一次“贪腐”事件,深挖不得不说的秘密!

发布时间: 2018-03-29 点击量: 10382 发布者: 零距互联

  之前一条“女收银员5个月贪超市4万多元”的新闻刷了屏,关于这条新闻的爆料详情是这样的:女收银员将顾客选购的商品在收银系统里输成“挂单”,使得顾客的货款不进入收银系统直接装入自己的腰包。而用这个方法打印小票上的商品数目、金额,和普通小票上并无两样,只是小票的最后多了“挂单”两个字。一般人很难注意到这些,且金额没问题,顾客也不会质疑。从而,凭借这一点,让该员工发现了拦财的“商机”。导致“漏洞”产生将近5个月的时间,才被发现。新闻一经发布,便引起相关行业软件供应商及用户双方的热切关注。

  随即,便是来自软件供应商一连串规避风险的“温馨提示”张贴出来。此次“贪腐事件”的发生,除了引发舆论的思考之外,同样,对于软件供应方及商户来讲,更能作为一项案例资源,为商户日常的运营管理敲响警钟。

  同样“有惊无险”的事件,不仅仅发生在上面提及的零售超市,对于餐饮行业来讲更加值得引起关注。

  查看某餐厅类似这样的统计报表,从数据中显示,菜品的品项变价均发生在面食类与凉菜类餐品,类别聚焦;其次,通过观察可以发现,没有过多的考虑菜品原价,而是,被变价为5元的菜品占比达到70%。

  我们试试通过另一款零距互联餐饮管理系统提供的后台管理报表,餐饮商户可以清晰地看到,关于每一笔账单流水的菜品品项变价情况、返位结算情况以及相对应的每笔交易的操作人员名单、产生的差异额情况等等,帮助餐厅提供管理监督的数据支撑。这里要说的是,站在餐厅的经营管理者的角度,除了与经营效果直接相关的营业额、菜品销量与结算方式这样的常用数据,更好地关注到与经营业务相关的“影响型数据”,充分运用好系统管理这把利剑,最终能帮助餐厅实现营收的同时,也能规避一些会给餐厅造成损失的不利因素。

  此次的“有惊无险”,在于技术人员通过后台的数据反馈,为餐厅发现问题。使得餐厅能够及时根据操作人员情况挽回不必要的3万元损失。

  回顾这次事件的发生,无论起因如何,相信在行业内都会达成以儆效尤的效果。于餐饮商户,会加强管理监督力度;于软件供应商,会不会优化产品结构功能。专业的人做专业的事,永远都是不悖行业准则的。